Malzemeler:
Hamuru için: 9 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
1 paket Dr.Oetker toz maya
İç malzemesi: 1 kase çekirdekleri ayıklanmış siyah zeytin 1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kurutulmuş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik
2 diş sarımsak
Hazırlanışı: Unun içine tuzu ve mayayı iyice karıştırdıktan sonra ılık suyla ele yapışmayacak bir hamur yoğurun. Kapağını kapatıp mayalanmaya bırakın.Bir kasede ayıklanmış zeytinleri, sarımsak, kekik, biber salçası, zeytinyağı ve doğrayıp kaynak suda 5dk. beklettiğiniz kuru domatesleri ekleyip karıştırın. Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırıp merdaneyle açın. Hazırladığınız zeytinli harcı hamurun her yerine yaydıktan sonra rulo yapın. İki-üç parmak genişliğinde dilimler şeklinde kesip tepsiye alın. 15dk. tepside mayalandırdıktan sonra 200derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
İç malzeme
Fırına girmeden önce
Yemeye hazır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder