Bulabileceğiniz en sert domateslerin kabuklarını soyup küp küp bir süzgece doğrayın. Doğradığınız domatesleri hiçbir işlem uygulamadan konserve kavanozlarına doldurun. Kavanozları yeni kapaklarla kapatarak 'Taze Fasulye Konservesi'nde anlattığım şekilde tencereye koyup ocakta su kaynamaya başladıktan sonra yarım saat kaynatın. Kışın dilerseniz yemeklerin ve kızartmaların üzerine sos olarak, dilerseniz menemen yapımında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder