PATATES TOPLARI

Patatesleri haşlayıp ezin. 1 orta boy soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında iyice kavurun ve biber salçası ekleyin. Üzerine haşlayıp ezdiğiniz patatesleri ve tuz, maydanoz, kimyon, karabiber ekleyip iyice karıştırın. Karışım ılınınca minik yuvarlaklar yapın. Süzme yoğurtlu ve sarımsaklı sos yapıp üzerlerine dökün. Havuçları rendeleyip zeytinyağında kavurduktan sonra onları da patates toplarının üzerine koyun. Afiyet olsun.